വടകര 'ജൈവ കലവറ 'യുടെ ചോറിന് രുചിയുണ്ട്. പക്ഷേ, പൊതിച്ചോറിന് അതിനപ്പുറം ഒരു കഥയുണ്ട്.

കർഷകന്റെ വയലിൽ നിന്ന് ജനങ്ങളുടെ തീൻമേശയിലേക്ക്

ഒരു നല്ല പൊതിച്ചോറിന്റെ പിന്നിൽ ഒരു അടുക്കള മാത്രമല്ല ഉള്ളത്.

ഒരു കർഷകനുണ്ട്.അയാളുടെ വിയർപ്പുണ്ട്.നമ്മുടെ മണ്ണുണ്ട്.നാടിന്റെ കാലാവസ്ഥയുണ്ട്.പ്രകൃതിയുടെ അനുഗ്രഹമുണ്ട്.

കൃഷിയിടങ്ങളിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ശേഖരിക്കുന്ന അരിയും പച്ചക്കറികളും പഴവർഗങ്ങളും വിവിധ നാട്ടുത്പന്നങ്ങളും ജനങ്ങളിലെത്തിക്കുന്നതിലൂടെ കർഷകനും ഉപഭോക്താവും തമ്മിലുള്ള അകലം കുറയ്ക്കുന്ന ഒരു ശ്രമം കൂടിയാണ് ഈ പ്രവർത്തനം.

നാട്ടിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് നാട്ടിൽ തന്നെ ഇടം ലഭിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ ഗുണം കർഷകന്റെ വീട്ടിലും ഉപഭോക്താവിന്റെ അടുക്കളയിലും ഒരുപോലെ എത്തുന്നു.

നല്ലത് വാങ്ങുക മാത്രമല്ല; നല്ലതിനെ വളർത്തുന്ന മനുഷ്യനെ കൂടെ നിർത്തുക അതാണ് ഈ സംരംഭത്തിന്റെ വലിയ അർത്ഥം.

പൊതിച്ചോറിനൊപ്പം ഒരു നാടിന്റെ രുചിക്കലവറ

തേൻ, ചെറുതേൻ, പച്ചക്കറികൾ, മോര്, തൈര്, വെണ്ണ, വിവിധതരം അച്ചാറുകൾ, നാട്ടുവിഭവങ്ങൾ തുടങ്ങി കൃഷിയിടങ്ങളിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ലഭിക്കുന്ന നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പ്രാദേശിക സംരംഭകരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇവിടെ ലഭ്യമാകുന്നു.

അതുകൊണ്ടുതന്നെ ‘ജൈവകലവറയുടെ പൊതിച്ചോർ’ ഒരു ഭക്ഷണപ്പൊതി മാത്രമല്ല; നാട്ടിൻപുറത്തിന്റെ രുചിയും കർഷകന്റെ അധ്വാനവും പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണസംസ്കാരവും ഒരുമിച്ച് ജനങ്ങളിലേക്കെത്തിക്കുന്ന ഒരു ആശയമാണ്.

ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒരു പതിവായി മാറുമ്പോൾ, എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്, എവിടെ നിന്നാണ് അത് വരുന്നത്, അതിന് പിന്നിൽ ആരുടെ അധ്വാനമാണ് എന്ന ചോദ്യങ്ങൾ കൂടി ഓർമ്മിപ്പിക്കുകയാണ് ഇത്തരം സംരംഭങ്ങൾ.

പൊതിച്ചോർ തുറക്കുമ്പോൾ തുറക്കുന്നത്

ഒരു വാഴയില മാത്രമല്ല;

ഒരു വീടിന്റെ ഓർമ്മയും ഒരു കർഷകന്റെ അധ്വാനവും ഒരു നാടിന്റെ രുചിയും കൂടിയാണ്.

അതുകൊണ്ടാണ് ഈ പൊതിച്ചോറിന് മറ്റൊരു അർത്ഥം കൂടി വരുന്നത്

അന്നം കഴിക്കാം....അന്നം തരുന്ന മണ്ണിനെയും മനുഷ്യനെയും ചേർത്തുപിടിക്കാം.

'ശുദ്ധമായ ഭക്ഷണം ജന്മാവകാശം 'എന്ന സന്ദേശവുമായി വടകര കേന്ദ്രമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന 'ഭക്ഷ്യശ്രീ' ബഹുജനസംഘടനയുടെ ഈ പ്രവർത്തനം ബഹുദൂരം മുന്നോട്ടു പോയിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു .

നാട്ടുഭക്ഷണത്തിന്റെ നന്മ നിലനിൽക്കട്ടെ.

കർഷകന്റെ കൈകളിൽ നിന്നുള്ള അന്നം കൂടുതൽ വീടുകളിലെത്തട്ടെ.

ഇത് ഒരു പൊതിച്ചോർ വാങ്ങൽ മാത്രമല്ല;

നമ്മുടെ നാട്ടിന്റെ നന്മയ്ക്ക് നൽകുന്ന ഒരു ചെറിയ പിന്തുണ കൂടിയാണ്.

മുൻകൂട്ടി ബുക്ക് ചെയ്യുവാൻ ഫോൺ - 9539157337

പ്രകൃതിയിലേക്ക് മടങ്ങാം; ആരോഗ്യത്തിലേക്ക് തിരിച്ചുവരാം

ചോമ്പാലയിൽ മൂന്ന് ദിവസത്തെ പ്രകൃതി സഹവാസ ക്യാമ്പ്; രോഗവും രോഗകാരണങ്ങളും ചികിത്സയും യോഗദർശനവും പഠനവിഷയമാകും

ചോമ്പാൽ: രോഗത്തെ അറിയാം… രോഗത്തിന്റെ കാരണങ്ങളെ തിരിച്ചറിയാം… ആരോഗ്യത്തിലേക്ക് സ്വാഭാവികമായി തിരിച്ചുവരാനുള്ള വഴികൾ തേടാം. ചോമ്പാല കേന്ദ്രമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ആരോഗ്യ രക്ഷാ വിചാര കേന്ദ്രത്തിന്റെ ആഭിമുഖ്യത്തിൽ ഒക്ടോബർ 9, 10, 11 തീയതികളിൽ മൂന്ന് ദിവസത്തെ പ്രകൃതി സഹവാസ ക്യാമ്പ് സംഘടിപ്പിക്കുന്നു.

ഡോ. പത്മനാഭൻ ഊരാളുങ്കൽ ( മഹാത്മ സ്‌കൂൾ ഓഫ് യോഗ ആൻഡ് നാച്ചുറൽ ഹൈജിൻ ,വെങ്ങളം -കൊയിലാണ്ടി )നേതൃത്വം നൽകും

രാവിലെ 8 മുതൽ വൈകിട്ട് 5.30 വരെ നീളുന്ന ക്യാമ്പിൽ പഠനക്ലാസുകൾക്കൊപ്പം പ്രായോഗിക പരിശീലനങ്ങളും നടക്കും. രോഗം, രോഗകാരണം, രോഗചികിത്സ, ആരോഗ്യത്തിലേക്കുള്ള തിരിച്ചുവരവ്, യോഗദർശനം തുടങ്ങിയ വിഷയങ്ങൾ വിശദമായി പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിനൊപ്പം, ഭാരതം ലോകത്തിന് നൽകിയ മികച്ച സംഭാവനയായ യോഗയുടെ ആരോഗ്യദർശനവും ക്യാമ്പിൽ ചർച്ച ചെയ്യും.

ചോമ്പാൽ കറപ്പക്കുന്നിലെ വാട്ടർ ടാങ്കിന് സമീപമുള്ള പഠനകേന്ദ്രത്തിലാണ് ക്യാമ്പ് നടക്കുന്നത്.

ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാനും പ്രകൃതിയോടിണങ്ങിയ ജീവിതശൈലിയിലൂടെ ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിന്റെ വഴികൾ പരിചയപ്പെടാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ക്യാമ്പ് പ്രയോജനപ്പെടുത്താം. പങ്കെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ മുൻകൂട്ടി രജിസ്റ്റർ ചെയ്യണം.

കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും രജിസ്ട്രേഷനും:

9349 999 098 | 9746 539 227