ഭക്ഷ്യ പരിശോധന തുടരുന്നു ......

കോഴിക്കോട് : വേനൽക്കാലം കടുക്കുന്നതോടെ കുടിവെള്ളത്തിലൂടെയും ഭക്ഷണത്തിലൂടെയും പകർച്ചവ്യാധികൾ പടരാൻ സാധ്യതയുള്ളതു കണക്കിലെടുത്ത് ആരോഗ്യ വകുപ്പ് സ്വീകരിച്ച ശക്തമായ നടപടിയെ ജനങ്ങൾ കക്ഷിരാഷ്ട്രീയംമറന്ന് സഹർഷം സ്വാഗത ചെയ്യുന്നു 

.ഭക്ഷ്യശ്രീ ബഹുജന സംഘടനയുടെ അനുമോദനങ്ങൾ .

 പ്രത്യേകിച്ച് ബീച്ചുകളിലും മറ്റും വിൽക്കുന്ന ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ഐസ്ക്രീമുകൾ, ഉപ്പിലിട്ടവ എന്നിവയുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാൻ അധികൃതർ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതായും അറിയുന്നു .

 നിശ്ചിത മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്ത സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് പിഴ അടയ്ക്കാനും കുറവുകൾ പരിഹരിക്കാനും നോട്ടീസ് നൽകുന്നു.

സംശയകരമായ രീതിയിൽ കാണുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ലാബ് പരിശോധനയ്ക്കായി അയക്കും.

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ലൈസൻസോ രജിസ്‌ട്രേഷനോ ഇല്ലാത്ത സ്ഥാപനങ്ങൾക്കെതിരെ കർശന നിയമനടപടി സ്വീകരിക്കും.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് പരാതിയുണ്ടെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ ടോൾ ഫ്രീ നമ്പറായ 1800 425 1125 എന്ന നമ്പറിൽ വിളിച്ചു അറിയിക്കാവുന്നതാണ്.

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പരാതി നൽകേണ്ട ഔദ്യോഗിക വഴികൾ 

ഭക്ഷണത്തിൽ കലർപ്പുണ്ടെന്നോ, വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തിലാണ് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതെന്നോ കണ്ടാൽ നിങ്ങൾക്ക് താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ പരാതിപ്പെടാം:

ടോൾ ഫ്രീ നമ്പർ:

1800 425 1125 (ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ കേന്ദ്രീകൃത നമ്പറാണിത്).

മൊബൈൽ ആപ്പ്: 'Eat Right Kerala' എന്ന ആപ്പ് വഴി നിങ്ങൾക്ക് പരാതികൾ ഫോട്ടോ സഹിതം അപ്‌ലോഡ് ചെയ്യാം.

 കോഴിക്കോട് സിവിൽ സ്റ്റേഷനിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അസിസ്റ്റന്റ് കമ്മീഷണറുടെ ഓഫീസിൽ നേരിട്ടോ കത്തു മുഖേനയോ പരാതി നൽകാം.

 പരിശോധനയിലെ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രങ്ങൾ

കോഴിക്കോട് ജില്ലയിൽ ഇപ്പോൾ നടക്കുന്ന പരിശോധനകളിൽ പ്രധാനമായും താഴെ പറയുന്ന കാര്യങ്ങളാണ് ഉദ്യോഗസ്ഥർ നോക്കുന്നത്:

ഹെൽത്ത് കാർഡ്: ഹോട്ടലുകളിലും തട്ടുകടകളിലും ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്ക് നിർബന്ധമായും ഹെൽത്ത് കാർഡ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ജലത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം: ജ്യൂസ് കടകളിലും മറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഐസ്, വെള്ളം എന്നിവ ശുദ്ധമാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കുന്നു (മലിനമായ വെള്ളംമഞ്ഞപ്പിത്തംപോലുള്ളരോഗങ്ങൾക്ക്കാരണമാകുന്നതിനാലാണിത്).

ലേബലിംഗ്: ബേക്കറികളിൽ വിൽക്കുന്ന പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച തീയതി, കാലാവധി തീരുന്ന തീയതി (Expiry Date) എന്നിവ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

നിരോധിത വസ്തുക്കൾ: നിരോധിത പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകളുടെ ഉപയോഗവും പരിശോധനയുടെ പരിധിയിൽ വരുന്നുണ്ട്.

 ഉപഭോക്താക്കൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ

കടകളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഈ കാര്യങ്ങൾ ഒന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും:

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ലൈസൻസ്: സ്ഥാപനങ്ങളിൽ ലൈസൻസ് പ്രദർശിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് നോക്കാം.

തുറന്നുവെച്ച ഭക്ഷണം: റോഡരികിൽ പൊടിപടലങ്ങൾ ഏൽക്കുന്ന രീതിയിൽ തുറന്നുവെച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.

ബില്ലുകൾ സൂക്ഷിക്കുക: എവിടെ നിന്നെങ്കിലും ഭക്ഷണം കഴിച്ച് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടായാൽ പരാതി നൽകാൻ ബില്ല് കൈവശം വെക്കുന്നത് ഗുണകരമാകും.

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന് ഒരു പരാതി നൽകുമ്പോൾ അത് വ്യക്തവും കൃത്യവും ആയിരിക്കണം. താഴെ പറയുന്ന ഫോർമാറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇമെയിൽ വഴിയോ കത്ത് വഴിയോ പരാതി നൽകാം.

പരാതിയുടെ മാതൃക:

വിഷയം: വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തിൽ ഭക്ഷണം വിൽക്കുന്നതിനെതിരെയുള്ള പരാതി.

അയക്കുന്നആളിന്റെ പേരും വിലാസവും ഫോൺ നമ്പറും തീയ്യതിയും അസിസ്റ്റന്റ് കമ്മീഷണർ,

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ്,കോഴിക്കോട് ജില്ലഎന്നവിലാസത്തിൽ 

ബഹുമാനപ്പെട്ട സർ/മാഡം,

ഞാൻ [സ്ഥലത്തിന്റെ പേര്] താമസിക്കുന്ന വ്യക്തിയാണ്. [തീയതി] [സമയം] -ന് [കടയുടെ പേരും കൃത്യമായ സ്ഥലവും] എന്ന സ്ഥാപനത്തിൽ നിന്നും ഞാൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയുണ്ടായി. എന്നാൽ അവിടെ താഴെ പറയുന്ന ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടു:

 (ഉദാഹരണത്തിന്: ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പാറ്റയെ/മുടി ലഭിച്ചു)

(ഉദാഹരണത്തിന്: പാചകം ചെയ്യുന്ന സ്ഥലം വളരെ വൃത്തിഹീനമാണ്)

 (ഉദാഹരണത്തിന്: ജീവനക്കാർ കൈയുറയോ മാസ്കോ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല)

ഇക്കാരണത്താൽ എനിക്ക്/കൂടെയുള്ളവർക്ക് ശാരീരിക അസ്വസ്ഥതകൾ അനുഭവപ്പെട്ടു. പൊതുജനാരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഇത്തരം പ്രവണതകൾക്കെതിരെ അടിയന്തരമായി അന്വേഷണം നടത്തി കർശന നടപടി സ്വീകരിക്കണമെന്ന് അപേക്ഷിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ബില്ലും ഫോട്ടോയും ഇതോടൊപ്പം ചേർക്കുന്നു.

വിശ്വസ്തതയോടെ,

[ഒപ്പ്]

പരാതി നൽകുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടവ:

ബില്ല്: കടയിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ബില്ലിന്റെ കോപ്പി പരാതിയോടൊപ്പം നൽകുന്നത് നടപടികൾ വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഫോട്ടോ/വീഡിയോ: വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിലെ അപാകതകൾ ഫോണിൽ പകർത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് തെളിവായി സമർപ്പിക്കാം.

ഇമെയിൽ വിലാസം: നിങ്ങൾക്ക് ഓൺലൈനായി പരാതി അയക്കണമെങ്കിൽ foodsafetykerala@gmail.com എന്ന വിലാസത്തിലേക്ക് ഈ ഫോർമാറ്റിൽ മെയിൽ അയക്കാവുന്നതാണ്.

കേരള ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ ഔദ്യോഗിക ആപ്പ് വഴിയും പരാതി നൽകാം:

Play Store-ൽ നിന്ന് Eat Right Kerala ആപ്പ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക.

അതിൽ 'Grievance' എന്ന വിഭാഗം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

കടയുടെ പേരും സ്ഥലവും കൃത്യമായി നൽകി ഫോട്ടോ സഹിതം പരാതി സമർപ്പിക്കാം.

 ഇതിലൂടെ നൽകുന്ന പരാതികൾക്ക് വേഗത്തിൽ മറുപടി ലഭിക്കാറുണ്ട്.

ചിത്രം :പ്രതീകാത്മകം