ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വിപണിയിൽ; പയ്യോളിയിലെ സ്ഥാപനം പൂട്ടിച്ചു

 പഴകിയതും പൂപ്പൽ പിടിച്ചതുമായ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വിപണിയിൽ; പയ്യോളിയിലെ സ്ഥാപനം പൂട്ടിച്ചു

കോഴിക്കോട്: കാലാവധി കഴിഞ്ഞതും പൂപ്പൽ ബാധിച്ചതുമായ ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊടിച്ച് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് നിർമ്മാണത്തിനായി വിതരണം ചെയ്തിരുന്ന പയ്യോളിയിലെ 'ഷിരിൻ ഫുഡ് പ്രോഡക്ട്സ്' എന്ന സ്ഥാപനത്തിന്റെ ലൈസൻസും രജിസ്ട്രേഷനും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് സസ്പെൻഡ് ചെയ്തു. 

എലത്തൂർ സ്വദേശി പി.പി. അബൂബക്കറിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ഈ സ്ഥാപനത്തിനെതിരെ ക്രിമിനൽ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കാനും അധികൃതർ തീരുമാനിച്ചു.

പരിശോധനയിലെ ഞെട്ടിക്കുന്ന കണ്ടെത്തലുകൾ:

മാരകമായ പൂപ്പൽ: പിടിച്ചെടുത്ത ബ്രെഡ്, ബ്രെഡ് ക്രംസ് എന്നിവയിൽ ആരോഗ്യത്തിന് അതീവ ഹാനികരമായ പൂപ്പൽ ബാധിച്ചതായി റീജണൽ അനലിറ്റിക്കൽ ലബോറട്ടറിയിലെ പരിശോധനയിൽ തെളിഞ്ഞു.

തട്ടിപ്പ് രീതി: കാലിത്തീറ്റ നിർമ്മിക്കാനെന്ന വ്യാജേന വ്യാപാരികളിൽ നിന്ന് കാലാവധി കഴിഞ്ഞ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ ശേഖരിക്കുകയും, അവ പൊടിച്ച് കട്‌ലെറ്റ്, എണ്ണക്കടികൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന 'ബ്രെഡ് ക്രംസ്' ആക്കി മാറ്റി വിപണിയിൽ എത്തിക്കുകയുമായിരുന്നു.

വൻ ശേഖരം: ഏകദേശം 6000 കിലോ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത വസ്തുക്കളാണ് ഉദ്യോഗസ്ഥർ പിടിച്ചെടുത്തത്. ഇതിൽ 100 ട്രേ പൂപ്പൽ ബാധിച്ച ബ്രെഡുകളും, ലേബലുകളില്ലാത്ത 120 ചാക്ക് ബ്രെഡ് പൊടിയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

നിയമനടപടികൾ:

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അസിസ്റ്റന്റ് കമ്മീഷണർ ബിബി മാത്യുവിന്റെ നേതൃത്വത്തിലാണ് നടപടി സ്വീകരിച്ചത്. ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്തതിനും ലേബലുകൾ കൃത്യമല്ലാത്തതിനും വെവ്വേറെ കേസുകൾ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. കുറ്റക്കാർക്ക് 3 മാസം തടവും 3 ലക്ഷം രൂപ പിഴയും ലഭിക്കാവുന്ന വകുപ്പുകൾ പ്രകാരമാണ് കേസ് ഫയൽ ചെയ്യുന്നത്.

 ഉപഭോക്താക്കൾ ശ്രദ്ധിക്കുക:

ഹോട്ടലുകളിലും ബേക്കറികളിലും വറുത്ത പലഹാരങ്ങൾ (കട്‌ലെറ്റ് പോലുള്ളവ) വാങ്ങുമ്പോൾ അവയുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പുവരുത്തുക.

പാക്കറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ നിർമ്മാണ തീയതി, കാലാവധി, എഫ്.എസ്.എസ്.എ.ഐ (FSSAI) ലൈസൻസ് നമ്പർ എന്നിവ കൃത്യമായി പരിശോധിക്കുക.

ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ അസ്വാഭാവികമായ രുചിയോ മണമോ അനുഭവപ്പെട്ടാൽ ഉടനടി അധികൃതരെ അറിയിക്കുക.

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പരാതികൾക്ക് ബന്ധപ്പെടുക

: ടോൾ ഫ്രീ നമ്പർ: 1800 425 1125

photo courtesy Mathrubhumi